Arxiu d'etiquetes: alimentació

El porc a les festes d’hivern

Capgròs de la festa de Sant Antoni. Gandesa La vinculació del porc al cicle festiu hivernal es fa palesa a la festa de Sant Antoni en la iconografia del sant. La llegenda explica que va guarir un porquet esguerrat que, … Continua llegint

Publicat dins de cultura popular | Etiquetat com a , , | 2 comentaris

Temps de matar el porc

A casa nostra, sovint es representa el concepte d’estalvi amb la imatge d’una vidriola en forma de porquet. Certament aquest animal, prou present encara en la nostra alimentació, fou a la societat tradicional el paradigma de l’aprofitament de recursos. Omnívor, … Continua llegint

Publicat dins de cultura popular | Etiquetat com a , , | 2 comentaris